大豆料理

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おいしそう！

大豆の五目煮と大豆のサラダ乾燥大豆をたくさん頂いた。いつも水煮したものを買って料理をしていたので水煮までのやり方がわからない。早速インターネットで調べて参考にさせていただいた。①大豆を綺麗に洗って、たっぷりの水に6時間から1晩水に浸す。(我家では6時間）お豆が何倍かに膨らんでお水が足りなくなったら増やす。常に豆全体が水に浸かった状態にすること。②煮る方法は、お鍋に少しお塩を加えてアクを取りな......