里芋のカレー

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おいしそう！

掘りたての里芋を頂きました。テレビで里芋のカレーを見たので早速作ってみました。煮崩れるかと思いましたが全然そんなことは無くて、おじゃがと違ったホクホク感が有り、とても美味しいカレーです。里芋といえば和食の物しか考えられませんでしたが、発想を変えてみると、また美味しくて楽しい料理に出会えますね。何をするにも柔らかい頭を持たなくてはと思いました。...