レモンメレンゲタルト

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おいしそう！

手作りのレモンジャムを頂いたので、それを使ってタルトを作りました。カスタードクリームにレモンジャムを入れて、レモンクリームにしました。まろやかでレモンの酸味はほとんどしないジャムだったので、レモン汁も少しプラスして、さわやかさをアップ連タルト生地で、卵黄を１個使って卵白が余ったので、メレンゲを作って飾りました。１個だと、量が少ないのでちょっとさみしい感じかな怜もっとたく......