さより唐揚・里芋煮物

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おいしそう！

さよりが旬のようです。きらきらしてとても綺麗な魚です。サヨリは漢字では細魚と書きます。クイズでシシャモとよく間違えるのですが、シシャモは柳葉魚と書くそうです。新鮮なさよりはお刺身も美味しいですね。揚げ物は骨まで全て食べられカルシュウム満点です。安くて美味しいさよりを今しっかり頂きたいと思います。この他にサツマイモの天ぷらや、里芋の煮物など作りました。(お芋大好き）...