いちご＆いちじくベーグル

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おいしそう！

寒過ぎて外出する気になれなかったので、お家でおとなしくベーグル作り。大きめケースに入れて、一緒にストーブの前に並んで暖取り＆発酵…。つるんと可愛いベーグルが出来ました漣今回は、イチゴジャムとドライイチジクを練りこんで、発酵は１回だけにしました。やり方がヘタなのか、経験上、２回に分けて発酵させるとつるつるベーグルにならないことが多いので、最近は１回にしています。...