野菜と蒸し豚

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おいしそう！

塊の豚肉を買いました。肉の周りに野菜をゴロゴロ加えて、フライパンで簡単蒸し豚・野菜にしました。豚肉は塩コショウをして、串などでブスブス穴をあけニンニクを間に差したりして、まず表面をフライパンで焼き、後は野菜を加えて蓋をして、小さい火で30分くらい蒸し焼きします。時々肉を転がしたり野菜の位置を換えたりします。ほとんど火が通る頃お肉は取り出して、野菜はミリンと醤油の味付けにしました。お肉にはワインビネ......