サンマのニンニク焼き・タンドリーチキン

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おいしそう！

最近薄塩のサンマが安く売られています。脂が載っていてとても美味しくて嬉しい食材です。今日は１匹を３つに切って、フライパンで焼いてみました。ニンニクをたっぷり使って香ばしく焼きました。油を少し引いて、片面こんがりするまで余り動かさないよう気をつけましたが少し皮がはがれてしまいました。蓮チキンの方はヨーグルトとカレー粉と塩コショウで下味をつけフライパンで焼きました。最近フライパン料理が多......