サワラの酢漬け

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おいしそう！

魚コーナーで新鮮そうなサワラ発見。酢漬けできますと表示されている。お刺身は駄目だけど酢漬けならいいのかな？その辺を今度魚屋さんに聞いて見なければ・・・久しぶりに酢漬けをしてみた。以前魚を選んでいたとき近くに居られた奥さんに教わった鰆の酢漬けのやり方を思い出してやってみる。鰆の酢漬け好みの酢加減でおいしくいただけた。つい最近もお魚コーナーで近くにいた見知らぬ奥様にイカの美味しい煮つけ方を教わった。と......