節分巻き寿司

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おいしそう！

暦の上では今日から春なんですね。でもこのところの寒さは大変な厳しさですね。パソコンの前に座るのが寒くて、つい遠のきがちです。冬眠中のmi-chan母ですが、昨日は節分なので、冷蔵庫に有る物で簡単巻き寿司をしてみました。材料は卵、ソーセージ、ほうれん草、高野豆腐、牛肉です。韓国風海苔巻きも少し作ってみたかったので、牛肉を使ってみました。味付けは生姜を利かせて甘辛く煮ました。韓国風のご......