蕗入り肉じゃが・キューリ辛子漬け

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おいしそう！

蕗やアスパラなど季節野菜をしっかり戴いています。茹でた蕗を肉じゃがと炊きました。採れたてのアスパラはサッと茹でてニンニクの効いたモヤシの中華炒めに添えてみました。ビタミンや繊維が沢山取れますね。キューリの辛子漬けです。キューリに砂糖・粉ガラシ・塩だけ。ナイロンの中でカシャカシャ振って冷蔵庫で数時間で出来上がり。辛子の風味がとてもおいしいですよ。...