大根の話

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おいしそう！

大根を大量に戴きました。さて何をするかとりあえず煮物。乾燥のそら豆を水に戻した物と揚げと人参で煮物。大根の味噌汁。若布と酢の物など。次はスライサーで丸まる１本薄切り。千枚付けです。酢、砂糖、塩、お水、唐辛子、昆布次の１本はスライサーで細く突いたものこのまま干し大根の予定でもお天気悪いので心配。カビがこないかな?太陽と、風が欲しい。...