昨年はまった天然酵母
マイキッチンお休みやら、バタバタの年末やらでほっちっちにしてたら
冷蔵庫が寒かったのか??
凍ってしまいました><
それからなんか作る気がなく・・・・
ほっちっちでした。。
年も明けたし、また作ろうぉとやる気が出てきたので
数日前から干しぶどうで酵母起こしてます。
本日3日目
少しぷくぷく泡が出てきました、まだもうちょっとかかりそうです。
毎朝酵母どうなってるかな?と覗く......
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のんびりマイペースにパンを焼いています。
まだまだ初心者ですが、いろんなパンを焼きたいなと思います