マガモ

マガモ
  1. おいしそう！

英語では、マラード（Mallard）   フランス語ではコルベール（Col Vert） まさに「緑色の襟」の意味。   日本でもマガモのオスを青首（アオクビ）と呼び、狩り......

シェフリーマンさん

シェフリーマンさん

毎朝起床7時、普段はしがない営業マン。週末は畑の野菜や釣った獲物を素材に我が家の狭いキッチンでシェフ気分。すべてが地産地消ならぬ自産自消の自己流料理でおもてなしいたします。