牡蠣のすまし汁

牡蠣のすまし汁
  1. おいしそう！

牡蠣シーズンの本格到来で値段が下がってうれしい。ここ2，3週間は週1で牡蠣を1パック購入。フライとお鍋くらいしかレパートリーが無いので、検索、検索！牡蠣のすまし汁を作った。味、○。簡単、○。低カロリー、○。参考にしたのはYahoo!のサイト。ちょっと牡蠣のダシが出たすまし汁。・牡蠣に片栗粉をまぶすので身が縮まない。・程よいとろみが付いて寒い時期にgoo！2つの新発見！大きくて立派な牡蠣はフライに、......

クロモコさん

クロモコさん

好きなもの『エビ』、嫌いなもの『適量・適宜・味をみて』。 こんな私が夜な夜な繰り広げている一人調理実習の記録。