鯵のポン酢マリネ

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おいしそう！

鯵が98円だったので買ってみた。身をボロボロにしながらもなんとか捌いて、ポン酢マリネを作った。味、○。手間、捌くのが大変△。青魚のDHAとオリーブオイルで血液サラサラ、◎。参考にしたのははなまるマーケット2009年6月2日放送分。ポン酢で鯵の臭みが抜けた味。・調味料やオリーブ油、青シソの味が程よい。・生の鯵でDHAたっぷり。・ 6時間漬けても鯵が濃過ぎることはなかった。3つの新発見！写真が下手......