レシピブログ
みりんが無くなったので、以前NHKで取材されていたみりん職人が作る本みりんを買ってみた。角谷文治郎商店の本みりん 700ml \980円一口なめてみた。「梅酒!?」と間違える程の芳醇な風味と甘味。料理に使わず冷やして割って飲みたくなる♪とりあえず、すまし汁の系統を作って味を確かめてみようと思う。安全でおいしいと評判のみりんが近所で手に入るのはうれしいけど、愛用していた本膳のしょうゆが近場のスーパー......
今日は焼肉で決まり!A5黒毛和牛の希少部位盛り合...
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博多を味わう。元祖醤油味のこだわりのもつ鍋