アグリツーリズモ

アグリツーリズモ
  1. おいしそう!

アグリツーリズモとはもともと経済政策の一環として農家が旅行者に間貸しをすることで副収入を得てもいいですよというところから始まっているものの、今ではすっかり田舎の宿泊施設としても日本に定着しつつあるみたい。ここトスカーナの田舎で過ごす静かな時間と美味しいご飯は忙しい人たちには「別空間」らしい。おまけに大型犬がなかなか飼えない日本からのお客様には我が愛犬リコッタ(グレートピレネーズ)は大人気。朝からお...

リコッタさん

リコッタさん

トスカーナの田舎でアグリツーリズモを経営しながらイタリア家庭料理をお客様に召し上がっていただいてます。私の料理の先生は私が料理の鉄人と仰ぐ義母アンジェラ。ローマのレストランが実家という半ば玄人でありながら家庭料理そして素材を生かした体にやさしい料理をすばやく作る彼女のように早くなれたらいいなぁ〜