キャラメルポワール　〜バースデー〜

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おいしそう！

私の誕生日ケーキです。キャラメルポワール。ココアのジョコンド。アーモンドダイスをきらしてて、スライスで。最初に、キャラメルムースを。缶詰の洋ナシを使って洋ナシのムース。残しておいたキャラメルクリームをはけでぴっぴとぬって、ナパージュ。カット面。洋ナシのリキュールはないけど、しっかり大人味のこ・・・ ...