海老と春雨の香菜煮込み

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おいしそう！

海老と春雨を煮込んだもの。ハワイで必ず行くベトナム料理で食べた物を参考にしました。（だいぶ違ってしまいましたが）香菜は生のまま上に載せているものだけではなく、みじん切りにして一緒に煮込んでいます。にんにく、生姜のみじん切り、海老を炒めたら、鶏がらスープと酒、春雨香菜を加え、ニョクマム、オイスターソース、花椒で調味して出来上がりです。一応ベトナム料理なんで、一緒に生春巻きを作りました。か......