レシピブログ
バタバタとしているうちに、あっという間に6月ですね。 蒸し蒸しして、お菓子作りにはつらい季節がやってきました・・ 今日はお菓子作りに欠かせないアイテム、アーモンドパウダーのお話を。 粉、砂糖、卵と並んで、ないと不安でたまらなくなるほど日常的に使っています。 使った場合と使わなかった場合の比較や、皮なしと皮付きの違いなど、コッタさんの「アーモンドパウダー特集」にて、詳しく語らせて頂いています......
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