プレッツェルベーグル ?

カフェモカプレッツェルを焼きました。あんこちゃんのレシピです (･◡･) E65を使用。加水を3g減らしたものの、ペタンペタンになってしまったのでベーグルの形にしました。ナポレオンにすればよかったな… カリカリモサモサ美味しい✦ プアプアは嫌なので(←好・・・ ...

毎日食べるパンと御菓子を焼いています。私はどちらかと言うとごはん派(笑。

lycorisさん