レシピブログ
本日の レギュラーメニュー NEZUMAN のレッスン レポです。 NEZUMANは皮を作って寝かせ、黄味餡を作り、 それぞれを8分割し、皮で黄味餡を包んで目鼻を入れて焼くという工程です。 皮を作ります。 生地を寝かせている間 に、黄味餡を作ります。 黄味餡が冷めたら8等分、 皮も8等分し、伸して餡を包みます。 成形します 目鼻尻尾を入れ 、 ......
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