レシピブログ
ストレート法 「小麦のパン」 辻調の通信講座の課題のパンのアップが追いつかないわ(汗 失敗したり上手くいったり、一喜一憂しながらぼちぼち焼いています。 第1課では、ストレート法の講義編と実技編です。 テキストとにらめっこメモメモしながらDVDを何度か見て作りました。 DVDに出てくるような設備(スパイラルミキサーとビックオーブン)が欲しいわ〜〜 「小麦パン」 ハード系・・・ ...
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