牛肉とキノコの包み焼き

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おいしそう！

土曜日の夜のメニューです。休みの日は、趣味の料理をします('-^*)/牛肉とキノコの包み焼きまず、牛肉に包むキノコのソテーを作ります。フライパンにオリーブオイルとみじん切りの玉ねぎを入れ、よく炒め、更にみじん切りのニンニクを加え加えて香りが出たらしめじとオレガノを加える。塩、コショウし、白ワインをを加えて中火で炒め続け、キノコから汁気が出てきたらブイヨンを足し、更に２?３分煮て味を調える。牛モモ肉......