フランス料理前菜　魚介の前菜

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おいしそう！

最後の料理教室で生徒さんにお出しした前菜の料理のご紹介です。材料うにエビ、ホタテ、小さくカットした野菜とにんにく、ズッキーニ、ホタテホタテとエビは、下処理をしてオーブンで火を通します。皿に乗せ軽くあたためたウニを乗せ、湯がいたズッキーニの薄切りを巻きます。バターで野菜とにんにくを炒めて、塩胡椒でソースに仕上げて出来上がりです！...