はなれ味重（17）

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おいしそう！

すすきのにある「はなれ味重」に行ってきました。店内は、カウンター６席、６名まで利用できる個室1つのしっとりとした蹲踞と土壁の和の空間です。場所は、札幌市中央区南3条西3-3 ＧＤＩＮＩＮＧ１Ｆ２ヶ月ぶりの訪問で、今年初でいつものように、カウンターで楽しみました。先付は、もっちりとした落花生豆腐の卯の花和えに、甘みの濃い縞海老が添えてあります。握りは、旬のクエの炙り鮨淡泊な中にも旬らしい脂の......