ホウレン草と舞茸の卵入りバター炒め

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おいしそう！

■材料(1人分) ほうれん草…70g 舞茸…30g 卵…1個バター（有塩）…10g 塩・胡椒…少々 ■作り方１．ほうれん草は茎まで使いますので切り落とさず、4等分にきり、水にさらしておく２．舞茸はほぐしておく３．卵は割とく４．フライパンにバターを入れ中火で加熱し溶けたら、舞茸から炒め、火が通ってきたら、ほうれん草の茎から炒め1分くらいしたら葉を入れ炒め、３を入れスクランブルエッグにする......