キクイモの漬物

キクイモの漬物
  1. おいしそう！

キクイモは一見生姜のような見た目です。 こんな感じ ↓↓↓ 食味はごぼうとじゃがいもの中間くらいだそうです。 どんなものか想像つかない〜〜〜と思い、買ってみたよ♪♪♪ イヌリンという成分が豊富で糖尿病やアトピーの人におススメの食品だそうです。 ＊＊＊レシピ＊＊＊ １．キクイモは適当な大きさに切り、塩を絡ませておく ２．酒、みりん、しょうゆをひと煮立ちさせる ３．”１”の水気をきり、”２”に浸してお......