梅の日

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おいしそう！

今日キッチンに立つとなんともいえない甘いいい香り・・・。日曜日に収穫した梅がすっかり熟していました。ということで、まずは心弾ませ梅酒作り。おいしくなぁれー。ちょっと熟しすぎたものや傷ものはまとめてジャムに。梅の風味がフレッシュで、後味すっぱいなかなかのジャムになりました。てんさい糖と少しの黒糖でも作ってみましたがこちらはこくが出ました。我・・・ ...