☆銀座・支那麺「はしご」のだんだんめん

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おいしそう！

うどんはぽっちゃり色白でなんか艶っぽい。蕎麦は、素朴さの中に上品さがあって男っぽい。じゃ、ラーメンは何だろう答えもみつからないまま、銀座はしごへ。ここは、まだブームになる前からだんだんめんを主流にしているお店。すっきりとした辛さと細麺が、間違いのない感じ。そういえば前に来た時は、歌舞伎役者の中村獅童さんもカウンターで食べていたっけ。ランチタイムはごはんがつく。そこに好きなだけたくわんの千切りをのせ...