☆続・新発売イベント『フィローネ』：スターバックス☆

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おいしそう！

スターバックスから新発売のイタリアのパン『フィローネ』このパンの特徴を説明してくださいました。 ? 水分含量が多いなんと、90％も水を含んでいるそうですこの配分で、しっとり感、モチッと感、パリッと感が出るそうです。 90％が水という事は、とっても柔らかい生地。これを扱うのは厄介なので、大量生産するには、大変な苦労があったと思います ? カナダ産全粒粉小麦粉を使用パ......