ごぼうのピクルス

0

おいしそう！

先日からお酢に漬けておいた、ごぼう。良い感じにお酢の酸味が効いた、ピクルスになりました電子レンジで1?2分加熱した後、粗熱を取って、お酢に漬けただけですお醤油を追加して和風にしてもいいし、ハーブや黒胡椒を使って、洋風も美味しいですどちらでも、この歯応えと酸味が大好きそれに、食物繊維がたっぷりですし。ニンジン、キャベツ、キュウリを同じように作るのですが、夏にお薦めです......