ふきのとうの漬物

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おいしそう！

連休を京都で楽しんだ同僚から、お土産を頂きました大原で買った「ふきのとうの漬物」だそうです。京都を感じさせてくれる包みです。中はこんな感じ。小さいふきのとうの蕾が、いっぱい見えます今、ご飯を炊いていますが（圧力鍋なので、シュンシュン音を立ててます）、ちょっとつまんでみましたふきのとう独特の苦みがあるけれど、お酢の酸味と甘め調理がしてあって、美味しいパスタ、うどんなど......