アクラ（accras）丼

アクラ（accras）丼
  1. おいしそう！

カリブの食べ物、っていうと、夏のイメージが強そうだけれど、これがどうして、冬の海の幸と相性がよさそげ。っていうのも、アクラ（accras）って、材料のたらがそもそも冬のお魚。（動物の）脳みそのかわりに、たらの白子を加えてみるのって、考えるだけで美味しそう！！ほかにも、前にえいのコロンボを食べた時の印象で語ったように、あんこうをコロンボ仕立てにすればたいそう美味しそうだとおもうし、クールブイヨンだっ......

yuki1664さん

yuki1664さん

毎日のお弁当生活にかこつけて、趣味のお料理を作り倒しています。エキゾメニューやおしゃれメニューを、正しくお手軽なレシピでお弁当用にアレンジ。ハレの日のお夕飯やパーティーなどにも活用してください。