レシピブログ
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本日は魚介の紹介です............... 黄鯛/キダイ *別名『レンコダイ』 このキダイ、名前ののように魚体が黄色みがかっています。 とっても綺麗な魚ですよ ♪ 金目鯛や甘鯛などの『あやかり鯛』とは違い、真鯛などと同じタイ科に属します。 *このキダイ、小さいときは雌(メス)で魚体が大きくなるにつれ雄(オス)へと変わります。 面白いですよね? <旬> 冬?早春 (1月?3月くらい) ★......
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