万能ナッツダレ・塩揉み野菜のピタサンド

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おいしそう！

どうも。最近、ピタパンにハマっています。ワイフさんの勤め先の近くにあるという、「Pita the Great 」ここのピタを買って帰ってくれるので中に何を入れるか、毎日楽しみです。お店についての詳細はココ。で、ここのピタに入れるのに良いかなあと思ったのが、日本の伝統料理「塩揉みキュウリ」です。今日はそれに、ニンジン、大根も加え揉みます。（量の目安は今回は適当に作ったため覚えて......

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: fumoさん

夫婦の料理担当を買って出てから早9年。うちの奥さんの「おいしい！」が聞きたくて、日々料理研究にいそしむ横浜の「働く兼業主夫」FUMOのちょっとグルメな簡単レシピを紹介。 2009年4月からは肉／卵／乳製品を使わないヴィーガンレシピと野菜しか使わないヴィーガンイタリア料理「ベジイタリアン」が中心。レシピと愛猫「オーロ」との日々。