ヴィーガンパスタ／ジェノベーゼpart2

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おいしそう！

ノンベジ時代の大好物だったジェノベーゼのスパゲッティーニ。ヴィーガンタイプではチーズを入れないため難しいのか？と思っていました。ヴィーガンタイプのジェノベーゼは一度アボカドを使ったりものを紹介していましたが、根本的にはスタンダードなパルミジャーノレッジャーノを使ったものとは違うのでさらに新しいレシピを考えました。今回のは結構完成度が高いです。（２人前）生バジル２パックくらい。カシュ......

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: fumoさん

夫婦の料理担当を買って出てから早9年。うちの奥さんの「おいしい！」が聞きたくて、日々料理研究にいそしむ横浜の「働く兼業主夫」FUMOのちょっとグルメな簡単レシピを紹介。 2009年4月からは肉／卵／乳製品を使わないヴィーガンレシピと野菜しか使わないヴィーガンイタリア料理「ベジイタリアン」が中心。レシピと愛猫「オーロ」との日々。