簡単！キャベツのオイスター炒め

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おいしそう！

チャチャッと作れて簡単な料理に、いわゆる炒め物がありますが、使う調味料次第で味が本格風になります。そこでお薦めなのがオイスターソース。特に「貝柱入りのオイスターソース」はかなりおいしいです。日本でも最近は、輸入食材の多い店では売るようになりました。僕は安く仕入れるために、中華文化圏に出張したときにまとめ買いしています。今日は、冷蔵庫にキャベツがあったので、豚肉といっしょに。レタスも残っ......

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: fumoさん

夫婦の料理担当を買って出てから早9年。うちの奥さんの「おいしい！」が聞きたくて、日々料理研究にいそしむ横浜の「働く兼業主夫」FUMOのちょっとグルメな簡単レシピを紹介。 2009年4月からは肉／卵／乳製品を使わないヴィーガンレシピと野菜しか使わないヴィーガンイタリア料理「ベジイタリアン」が中心。レシピと愛猫「オーロ」との日々。