赤い柚子胡椒／イチオシ朝ごはん／バッグ半分レシピあり

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おいしそう！

先ほど夫と一緒に、庭のゆずと畑の唐辛子を使って赤い柚子胡椒を作りました。黄色いゆずの皮を唐辛子の倍の重さ加えていますが、出来立ては真っ赤。青い唐辛子や青い柚子の皮を使った場合と比べれば、全く青臭さはないのですぐに食べても問題はないのですが、１～２か月後に風味がなじんだあたりからが食べごろです。今年の配合は【黄色い柚子の皮４：生の赤唐辛子２：塩１強】（ｇ）５日はレシピブログの姉妹サ......