赤い柚子胡椒/イチオシ朝ごはん/バッグ半分 レシピあり

赤い柚子胡椒/イチオシ朝ごはん/バッグ半分
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    おいしそう!

先ほど夫と一緒に、庭のゆずと畑の唐辛子を使って赤い柚子胡椒を作りました。 黄色いゆずの皮を唐辛子の倍の重さ加えていますが、出来立ては真っ赤。 青い唐辛子や青い柚子の皮を使った場合と比べれば、全く青臭さはないのですぐに食べても問題はないのですが、1~2か月後に風味がなじんだあたりからが食べごろです。 今年の配合は【黄色い柚子の皮4:生の赤唐辛子2:塩1強】(g) 5日はレシピブログの姉妹サ......

anさん

anさん

お菓子の型が好きで、現在1000個ほど所有。熊本にて経営に携わっている自家焙煎珈琲専門店にて焼き菓子作り等を担当しています。 フェリシモ「大人のあんこプログラム」アレンジレシピ監修/cottaコラム連載中/ハウス食品スパイスアンバサダー/Ameba公式トップブロガー ほか