白ごまの濃厚アイスクリーム&アイスサンド レシピあり

白ごまの濃厚アイスクリーム&アイスサンド
  1. 6
    おいしそう!

今日のおやつは、白練りごまをたっぷり混ぜ込んだアイスクリーム。 これをパンに添えて食べるのが好きなんです。 イタリアのガイドブックや映画などでジェラートをブリオッシュに挟んで食べているのを見かけることがありますが、そんなイメージ。 と言ってもこれは普通のパン(しかもバーガーバンズ)ですが… 【材料】 350ml前後(約280g)  生クリーム(脂肪分35~40%) 200g  牛乳 25g  卵......

anさん

anさん

お菓子の型が好きで、現在1000個ほど所有。熊本にて経営に携わっている自家焙煎珈琲専門店にて焼き菓子作り等を担当しています。 フェリシモ「大人のあんこプログラム」アレンジレシピ監修/cottaコラム連載中/ハウス食品スパイスアンバサダー/Ameba公式トップブロガー ほか