抹茶のブッセ　抹茶クリーム＆小豆クリームサンドレシピあり

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おいしそう！

今日のお茶のお供は、抹茶生地のブッセ。抹茶クリームと小豆クリーム入りの２種類を作りました。ブッセはいろいろなサイズで作り、ラッピングして持ち運ぶことがあるんですが、今回は大きめに仕上げたのでsuipaさんのどら焼き用のトレーを使ってみました。このトレーはしっとり柔らかいどら焼きでも、ふっくらとした丸みを保ち、変形から守る形状になっているんです。角にあるタブが、袋詰めしたり袋から取り出す際......