いくりのクランブルケーキ＆ジャムレシピあり

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おいしそう！

とれたての”いくり”で、クランブルケーキを作りました。この”いくり”と”いう果物をご存知でしょうか。ご存知の方は九州の方かも？いくりという呼び方は方言で、すももの一種であるということを最近になって知りました。甘酸っぱく、果肉が赤いのが特徴で、私の周りでは”いくり酒”を作られる方が多い印象です。我が家やひいじいちゃんちの畑でとにかく大量に収穫できるのですが、美味しいので大抵はお菓子......