模様つきクッキーのレーズンバターサンド&ガナッシュサンド《サンド用クッキーレシピ》 レシピあり

模様つきクッキーのレーズンバターサンド&ガナッシュサンド《サンド用クッキーレシピ》
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    おいしそう!

他のお菓子にトッピングしたり、チョコレートやアイスなどをサンドするためのクッキーをいろいろなサイズで作りました。 今回使用したのは、nut2decoさんで購入した、Foxrunのプッシュタイプの型。 商品ページのイメージ写真が素敵でひとめぼれ。 冬に載せることがある細かい雪の結晶型 と同じく、本来はフォンダン用なのですが、複雑な形でもきれいに抜くことができ、スタンプつきのものは模様もきれい......

anさん

anさん

お菓子の型が好きで、現在1000個ほど所有。熊本にて経営に携わっている自家焙煎珈琲専門店にて焼き菓子作り等を担当しています。 フェリシモ「大人のあんこプログラム」アレンジレシピ監修/cottaコラム連載中/ハウス食品スパイスアンバサダー/Ameba公式トップブロガー ほか