紅茶とあんこのカップデザート

1

おいしそう！

おやつに紅茶味の二層のカップデザートを作りました。更にアールグレイのシロップをかけて仕上げたので、紅茶風味が濃厚です。底に沈めているのは、つぶあん。これまでコーヒーゼリーとあんこの組み合わせを何度も載せてきましたが、あんこは紅茶とも好相性です。二層になっているのは、ムースを作っている途中でゼラチン入りのミルクティーと、生クリームを混ぜ合わせてから分離させているため。温度を合わ......