レシピブログ
さんまのしょうが煮-名調レシピ ■材料 さんま・・・4尾 しょうが・・・30g しょうが汁・・・大さじ1 青ネギ・・・3本 ■煮汁A 水、酒・・・1カップ 酢・・・大さじ1 砂糖・・・大さじ1 みりん・・・大さじ1と3分の1 醤油・・・大さじ3 ■作り方 さんまは4センチの長さの筒切りにし、内蔵を抜き出して洗う。 内臓は包丁で細かくたたいて、裏ごしする。 フライパンに多めのサラダ油を熱し、さんまの......
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