＊ココナッツポークキーマ＊

＊ココナッツポークキーマ＊
  1. おいしそう！

料理通信に載っていた スパイスバザール アチャカナ のココナッツポークキーマ レシピが大量分になっているので 作りやすい分量にしながら調整。 2度目の挑戦です。 前回の反省を踏まえちょこちょこ調整した結果、 より美味しく出来たーーー (気がする) !! ココナッツの柔らかい甘さと ガツンと主張するスパイスのバランスが良い ココナッツミルクは大好きですが、 甘ったるさがメインになるとちょっと違う......

管理栄養士ゆきぼむさん

管理栄養士ゆきぼむさん

◎管理栄養士 ◎ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。