＊はるゆたかリュスティック:撃沈編＊

リュスティックいつも通りのレシピで加水率75%にしたら完全アウトでした･･･笑ハリのないゆるゆる生地。リュスティックだから辛うじて焼けた感じはるゆたかは70%がギリギリラインかな？ 3キロ買ってまだまだ残ってるので使い切るまでにはベストなレシピを見つけたい笑...

◎管理栄養士 ◎ナチュラルフードコーディネーター保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。

管理栄養士ゆきぼむさん