＊パフェ、はじまりました＠ガトー・ド・ボワ＊

＊パフェ、はじまりました＠ガトー・ド・ボワ＊
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    おいしそう！

今年も ガトー・ド・ボワ の 夏がやってきました ガトー・ド・ボワ フランス菓子ガトー・ド・ボワ＊GATEAU DES BOIS＊：フランス「クープ ドュ モンド パティスリー」製菓ワールドカップグランプリ、ドイツ「メイトルド パティシエ世界選手権」味覚審査1位 特別賞を受賞した林 雅彦シェフのお店。フレッシュな素材と洗練されたリキュール類を使ったお菓子と、お菓子の味を最高に引き立ててるため......

管理栄養士ゆきぼむさん

管理栄養士ゆきぼむさん

◎管理栄養士 ◎ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。