柚子大根

0

おいしそう！

今日は我が家にある最後の柚子を使って『柚子大根』を作った。最近は山芋を使っていたけど今回は大根で作ってみた。材料・大根・柚子・昆布・酢・砂糖・塩☆作り方☆１.ボウルに酢と砂糖を入れてそこに昆布を入れて漬け込む。（漬け込む時間は短くてＯＫ）２．大根を短冊切りにして軽く塩もみをする。３．柚子の皮を少し取っておいて千切りにし、果汁を絞る。４．３を１に入れて２の大根を水気を軽くきってから入れて冷...