マカロン　抹茶

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おいしそう！

最近小林かなえさんの「マカロンとパリの焼き菓子」という本に載っているレシピでマカロン作りの練習をしています。この方のマカロン、大好きなんです。表面つるっとしていて、綺麗な丸いフォルム、サクッとした食感の後のしっとり感。少しでも近づきたいなと。それで出来たのがこちら↓あーうん、形は当初よりは進歩したかもしれない。もう少し、もう少しあの表面のサクッとした食感に近づけたら！まだ頑張ってみます。マカロン自...